mezeluri

Collection by Antonia Franc

174 
Pins
 • 
31 
Followers
Secretul jumărilor crocante, dezvăluit de o gospodină din Banat. Ce rol are berea în prepararea deliciosului fel de mâncare

Secretul jumărilor crocante, dezvăluit de o gospodină din Banat. Ce rol are berea în prepararea deliciosului fel de mâncare

În România începe şi tăiatul porcului, o tradiţie la care românii nu vor să renunţe. Printre cele mai aşteptate bunătăţi după tăiatul porcului sunt jumările. O gospodină din Timiş se laudă an de an cu jumări crocante care fac deliciul „goşcilor”, adică al oaspeţilor. Secretul jumărilor crocante, spune gospodina, este berea turnată peste jumările puse în cazan, la fiert.

Slănina fiarta in moare de varză

Sunca fiarta in zeama de varza murata

Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de s...

Cea mai gustoasă slănină (fiartă în coji de ceapă) - un aperitiv care va lăsa pe toți cu gura căscată! - Bucatarul

Această slănină iese la gust ca și cea afumată, dar nu am afumat-o! Nici măcar nu am folosit un aparat de afumat carnea! - Bucatarul

Slănina este un aperitiv delicios, cu o istorie foarte bogată. Pe parcursul a secole aceasta este pregătită de

Carnati de casa unguresti tip csabai (12)

Carnati de casa unguresti tip csabai | Savori Urbane

·
7 reviews
·
2 hours
·

Carnati de casa unguresti tip csabai (de la Békéscsaba) – carnati afumati de casa, din carne de porc, condimentati si usor picanti. Culoarea rosie si iuteala sunt date de paprica (boiaua) specifica zonei. Carnatii de casa unguresti tip csabai (a se citi: cio-bo-í cu accent pe ultimul i) provin din zona de est a Ungariei, […]

Crenvursti facuti acasa, o reteta la care este ceva de munca, dar se merita cu varf si indesat. Cu aceasta reteta veti pregati mereu acasa crenvursti deliciosi, fara chimicale si cu siguranta, facuti din carne. Sunt deliciosi!!!                   Ce ne trebuie pentru reteta de Crenvursti: Print 2.0…

Crenvursti de casa (reteta simpla)

·
2 reviews
·

crenvursti deliciosi, fara chimicale si cu siguranta, facuti din carne

Mezeluri finite (4)

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Aerisit mezeluri (4)

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Prosciutto crudo
Long Term Food StorageSmoking MeatProsciuttoSausageFood And Drink

Prosciutto crudo facut acasa - Retete cu Gina Bradea

·
7 reviews
·

Prosciutto crudo, reteta italiana, sau jambon crud-uscat, jamon, sunca, sonc

Muschi tiganesc de casa-o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. din carnuri fine de porc(ceafa si cotlet) si condimente, are o suculenta fantastica

Muschi tiganesc de casa reteta naturala | Gina Bradea

·
12 reviews
·

Muschi tiganesc de casa-o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. Facut din carnuri fine de porc(ceafa si cotlet) si condimente

Carnati cabanos de casa

Carnati cabanos de casa - Gina Bradea

·
2 reviews
·

Carnati cabanos de casa, o reteta delicioasa care o sa va incante sigur. Ce gustosi sunt acesti carnati cabanos pe gratar, nu-i asa?

“Șunca de pui preparată în borcan” este o delicatesă de casă cu un gust extraordinar. Această șuncă este preparată din ingrediente naturale, fără aditivi alimentari, coloranți și alte substanțe chimice. Carnea este foarte gustoasă și suculentă, ideală pentru sandwich-uri la micul dejun, ca gustare din timpul zilei sau ca aperitiv la mesele festive. Bucurați-i pe …

bucatarul.tv

“Șunca de pui preparată în borcan” este o delicatesă de casă cu un gust extraordinar. Această șuncă este preparată din ingrediente naturale, fără aditivi alimentari, coloranți și alte substanțe chimice. Carnea este foarte gustoasă și suculentă, ideală pentru sandwich-uri la micul dejun, ca gustare din timpul zilei sau ca aperitiv la mesele festive. Bucurați-i pe …

Surprindeți-vă familia și oaspeții cu un aperitiv mega delicios și aspectuos…

Șuncă de casă cu carne de curcan, pui și măsline - un produs sănătos și absolut delicios! - Bucatarul.tv

Surprindeți-vă familia și oaspeții cu un aperitiv mega delicios și aspectuos! “Șunca de casă cu măsline” este foarte bună și înlocuiește cu succes mezelurile din comerț. Aceasta se prepară foarte simplu din carne de pui și curcan, este sănătoasă, gustoasă și arată irezistibil. Acest produs de casă este natural, foarte suculent și aromat, perfect pentru …

Carnati virsli reteta traditionala, sunt carnati foarte picanti, facuti din carne de oaie sau din carne de oaie cu vita sau capra. Sunt picanti, suculenti, extrem de gustosi, genul acela de carnati cu totul deosebiti si savurosi.

Carnati virsli reteta traditionala - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
1 review
·

Carnati virsli reteta traditionala, sunt carnati foarte picanti, facuti din carne de oaie sau din carne de oaie cu vita sau capra. Sunt picanti, suculenti, extrem de gustosi, genul acela de carnati cu totul deosebiti si savurosi.

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert

Retete de afumaturi - Retete Culinare cu Gina Bradea

Retete de mezeluri si retete de afumaturi de casa, naturale, din peste, pasare, porc, oaie, vita, se pot face si la bloc.