Porc

Collection by Popescu Iulian

16 
Pins
Cum prepari cei mai fragezi cârnați de casă. Secretul pe care puține gospodine îl știu | REALITATEA .NET Sausage Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Romania Food, Artisan Food, Hungarian Recipes, Smoked Bacon, Home Food, Smoking Meat

Cum prepari cei mai fragezi carnati de casa. Secretul pe care putine gospodine il stiu

Aproape 2 saptamâni ne mai despart de Craciun, dar gospodinele au întocmit deja listele cu preparatele pe care le vor pune pe masa.

Cum prepari cei mai fragezi cârnați de casă. Secretul pe care puține gospodine îl știu | REALITATEA .NET Sausage Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Romania Food, Artisan Food, Hungarian Recipes, Smoked Bacon, Home Food, Smoking Meat

Cum prepari cei mai fragezi carnati de casa. Secretul pe care putine gospodine il stiu

Aproape 2 saptamâni ne mai despart de Craciun, dar gospodinele au întocmit deja listele cu preparatele pe care le vor pune pe masa.

De ce sa faci bacon in casa Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Romanian Food, Christmas Cooking, Diy Food, Food Porn, Food And Drink, Cooking Recipes

Bacon de casa | Laura Laurențiu

De ce sa faci bacon in casa? In primul rand, pentru ca de fiecare data cand s-a intamplat sa gust o felie de bacon din comert, in ultimii ani,...

  Charcuterie, Cake Factory, Romanian Food, Tasty, Yummy Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Gluten Free Recipes, Free Food

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Cum se face reteta de ciolan umplut? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

Curatam pielita de pe limba, taiem totul bucatele iar soricul fasii. Umplem stomacul de porc curatat si mai adaugam doua-trei polonice din zeama in care au fiert carnurile. Legam bine la capete cu sfoara de bucatarie si apoi punem burta umpluta in zeama in care am fiert carnea si o lasam sa fiarba inca o ora la foc mediu. O scoatem, o asezam la racit pe un fund de lemn iar deasupra punem un alt fund si o greutate care sa il preseze. Lasam pana a doua zi cand o punem in frigider sau, daca… Charcuterie, My Favorite Food, Favorite Recipes, Meat Rolls, Romanian Food, Hungarian Recipes, Smoking Meat, International Recipes, Gluten Free Recipes

Toba de casa (preparat traditional de Craciun) - Lecturi si Arome

Toba de casa. Preparat traditional de Craciun. Preparat din carne de porc. Mancare traditionala romaneasca. Masa de Craciun.

Imagini pentru ce a mancat petruta dinu in ani care i are? Charcuterie, My Favorite Food, Favorite Recipes, Cut Recipe, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, How To Make Sausage, Pastry Cake

Salam de casa copt - Retete Culinare cu Gina Bradea

Afla cum se face reteta de salam de casa copt, totul doar cu ingredientae naturale, fara chimicale, aditivi sau conservanti.

Imagini pentru ce a mancat petruta dinu in ani care i are? Charcuterie, My Favorite Food, Favorite Recipes, Cut Recipe, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, How To Make Sausage, Pastry Cake

Salam de casa copt - Retete Culinare cu Gina Bradea

Afla cum se face reteta de salam de casa copt, totul doar cu ingredientae naturale, fara chimicale, aditivi sau conservanti.

Home-made sausage boiled minced Beef - Chicken thighs - 2 kg (weight - of cut thighs seedless) Salt nitrite - Bouillon - Honey - Romania Food, Home Made Sausage, Russian Recipes, Chorizo, Sauce, I Foods, Food To Make, Chicken Recipes, Good Food

HugeDomains.com

Ingrediente pentru 3 bucăti de salam : 350 g de carne de vită, 350 g de carne slabă de porc (pulpă), 350 g de carne de porc cu grăsime (spată), 150 g de bacon sau slănină afumată, 20 g de sare, piper, tarhon uscat, oregano uscat, 2 căpătani de usturoi. Mod de preparare Carnea de …

Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%. Romanian Food, Smoking Meat, Charcuterie, Soul Food, Carne, Ham, Food To Make, Bacon, The Cure

Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%.

Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%.

Cum se face afumarea Greek Recipes, Pork Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, Appetizer Sandwiches, Artisan Food, Smoking Meat, Easter Recipes

Retete de afumaturi - Retete Culinare cu Gina Bradea

Retete de mezeluri si retete de afumaturi de casa, naturale, din peste, pasare, porc, oaie, vita, se pot face si la bloc.

In fiecare an la taierea porcului musai sa preparam si acest fel. Sausage Recipes, Pork Recipes, Curing Bacon, Romania Food, Pork Meat, Hungarian Recipes, Smoked Bacon, Lunches And Dinners, Cookie Recipes

Gusa de Porc Fiarta-Tokaszalonna - Bucataresele Vesele

In fiecare an la taierea porcului musai sa preparam si acest fel. Se poate prepara si din alte tipuri de slanina dar cel mai bun dupa parerea mea este gusa de porc. Nu stiu pe la voi cum se numeste acest preparat dar eu il cunosc cu numele de Tokaszalonna si imi place la nebunie

Home-made sausage boiled minced Beef - Chicken thighs - 2 kg (weight - of cut thighs seedless) Salt nitrite - Bouillon - Honey - Romania Food, Home Made Sausage, Russian Recipes, Chorizo, Sauce, I Foods, Food To Make, Chicken Recipes, Good Food

Salam făcut in casă, o delicatesă naturală, fără aditivi chimici si conservanti • Gustoase.net

Ingrediente pentru 3 bucăti de salam : 350 g de carne de vită, 350 g de carne slabă de porc (pulpă), 350 g de carne de porc cu grăsime (spată), 150 g de bacon sau slănină afumată, 20 g de sare, piper, tarhon uscat, oregano uscat, 2 căpătani de usturoi . Mod de preparare: Carnea […]

 Cum o prepar, bătrâneşte Pork Recipes, My Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Good Food, Yummy Food, Charcuterie, French Toast, Bacon

Sunca de porc. Cum o prepar, batraneste

Prin urmare vom întâlni în Ardeal drept şuncă, pulpa din spate a porcului iar în Moldova şi Oltenia sunca de porc este slănina sau slana.

Este cel mai bun pateu pe care l-am mancat vreodata. Il depaseste cu mult pe cel cumparat si-n plus..stii ce ai pus in el. Consistenta este exact ca a celui din comert, aerat, de duca-se pe gat:)))... My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Food Club, Dips, Healthy Cookies

Pate de ficat - Rețete Papa Bun

Este cel mai bun pateu pe care l-am mancat vreodata. Il depaseste cu mult pe cel cumparat si-n plus..stii ce ai pus in el. Consistenta este exact ca a celui din comert, aerat, de duca-se pe gat:)))) Ingrediente * 500-600 gr ficat pasare * 350 gr unt * 3 linguri smantana cu grasime ridicata * …

Imagini pentru ce a mancat petruta dinu in ani care i are? Bratwurst, How To Make Sausage, Sausage Making, Homemade Sausage Recipes, Ground Meat, Smoking Meat, Chorizo, Charcuterie, Gastronomia

Carnati stil Cotechino | Radu Popovici - Gastronomie

Cotechino di Modena (uneori scris si “coteghino” sau “cotecchino”) sunt carnati proaspeti, din carne si slanina de porc. Istoria lor incepe, se pare, in anul 1511 cand in localitatea Gavello, in timpul unui asediu, macelarii au gasit o modalitate de a conserva carnea, folosind la prepararea acestui tip de carnati bucati mai putin fragede si slanina. Traditional, Cotechino sunt carnati grosi si scurti. Eu am preferat o varianta mai subtire, limitat fiind de dimensiunile tulumbelor si matelor…

Jumari de porc - imagine 1 mare Piri Piri, Smoking Meat, Kung Pao Chicken, Beef, Cooking, Ethnic Recipes, Pork, Meat, Kitchen

Reteta Jumari de porc

Reteta culinara Jumari de porc din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Jumari de porc