zacusca de vinete pentru iarna

Sarmale tradiționale românești - sărmăluțe în foi de varză acră (murată). Rețeta de sarmale din varză cu carne. Cum se fac cele mai bune

Felii de muschi de porc batute putin pentru a fi fragezite, condimentate cu rozmarin si date la cuptor cu cartofi si catei de usturoi.

Nu, nu am gresit in titlu. Este vorba despre niste coaste delicioase de porc, pregatite in cuptor, dar cu un gust ca si cum ar fi stat afara pe gratar. “Magia” se datoreaza sosului BBQ, care contine, pe langa piure de rosii, otet, zahar, condimente, etc. aroma de fum. Gasiti in magazine sosuri BBQ de la diferite firme, dar - dupa mine si fara nici cea mai mica intentie de a face reclama cuiva - sosul de la Heinz mi se pare cel mai reusit. Daca aveti alte opinii si/sau sugestii…

Ficatei de pui cu sos de rosii si vin la cuptor. O reteta simpla de ficatei cu ceapa si sos foarte savuros si aromat. Ficateii raman fragezi si se prepara

Reteta de crispy strips - fasii crocante din piept de pui pane in crusta de fulgi de porumb. Bucati fragede, suculente de piept de pui marinate cu turmeric

Mancare de conopida cu ardei, ceapa, rosii, putin usturoi si marar sau patrunjel.

Chiftea la cuptor in bacon – drob de carne. O rulada din carne tocata (meat loaf) pentru cei ce nu mananca drob de miel. Umplutura contine si legume (ciuperci, ceapa verde, ardei rosu etc) iar mantaua este o impletitura din fasii subtiri de bacon (kaiser) afumat. O nebunie! Am vazut recent cateva imagini cu o […]

Ce poate fi mai gustos, mai ales in perioadele de post, decat o mancare de fasole batuta cu sos de ceapa si rosii, alaturi de muraturile asortate?

Rulada de carne tocata cu legume si cascaval. O chiftea festiva gatita la cuptor, umpluta cu legume sotate. Un drob de porc cu legume, meatloaf sau fasirt

E vremea spanacului proaspăt. Din fericire! Căci mai ales acum, la începutul primăverii, avem mare nevoie de o infuzie de verde proaspăt şi de cât mai multe vitamine. Mâncarea de spanac e o mâncare veche de când lumea, nu e vreo invenţie de ultim moment. Cred că toate gospodinele o fac, într-un fel sau altul....Read More

Iahnie de fasole in pâine de casă cu ciolan afumat și kaizer Cea mai buna reteta + vezi reteta si de la painea de casa hmmmm o bunatate !

Ficatei de pui cu cartofi piure, un preparat pe care aproape toata lumea il poate face, este simplu si foarte gustos.

Ardei umpluti - reteta strabunicii mele Buia din Sibiu. Pentru mine este cea mai buna reteta, cu umplutura din carne tocata, orez si sos de rosii proaspete

Cum se face tocana unguresca din rinichi de porc. Tocanita din rinichi de vitel, miel sau oaie. Reteta de mancare cu rinichi. Mancaruri cu organe. Retete cu poze.

Rulada din muschiulet de porc cu ciuperci. O friptura frageda de porc umpluta cu ciuperci gatita rapid in tigaie si la cuptor. Cum se face muschiulet umplut