Supa de gulii cu galuste de faina si rozmarin - Ama Nicolae
Supa de cartofi cu tarhon - Ama Nicolae
Alimentul minune pentru mine, in ambele sarcini, a fost cartoful. Daca la garnitura era destul de simplu, nu am ezitat nici sa gatesc multe supe de cartofi. Si ati ramane surprinsi in cate feluri poti gati supa de cartofi, cum, schimband doar verdeata adaugata, poti...
Supa de cartofi noi cu oregano - Ama Nicolae
O supa de cartofi rapida, perfecta pentru zile de vara, aromata si satioasa! Cartofii noi cu coaja frageda ii dau o tenta rustica, iar oregano ii da un plus de gust care duce cu gandul la vacanta si la meleaguri ceva mai mediteraneene. Ingrediente...
Supa chinezeasca cu ou - Ama Nicolae
De cate ori fierb supa de pui, impart cantitatea in doua: o mare parte va fi fiarta cu taitei, iar cam 1-2 litri vor ramane in frigider/congelator pentru o supa rapida, cand cea cu taitei este gata. Astfel, am ajuns sa experimentez cu tot soiul...
Supa-crema de usturoi cu cimbru - Ama Nicolae
Am mai incercat eu supe-crema de usturoi, dar aceasta este de departe cea mai apriga! 🙂 Mi-a placut mult asa, mi se pare o supa perfecta sa te dregi putin in zile cand te simti lipsit de energie sau cand iti da tarcoale vreo viroza...
Ciorba de vitel cu macris - Ama Nicolae
Ciorba de vitel cu macris Ducand dorul macrisului din copilarie, acum cativa ani, am sadit in gradina cateva seminte de macris. Ei bine, de atunci, an de an, imi creste o frumoasa tufa de macris cat de vara de lunga. Recunosc, insa, ca cel mai...
Ciorba de fasole cu ciuperci - Ama Nicolae
Supa-crema de morcov copt si turmeric - Ama Nicolae
Incep cu concluzia: cred ca aceasta este cea mai buna supa-crema pe care am facut-o vreodata. Si am facut multe! Nu stiu exact de la ce, de la legumele coapte, de la turmeric, dar as manca zilnic asa ceva! Ingrediente 1 ceapa 5 catei de...
Ciorba de iepure cu fasole si spanac
Pentru zilele super ocupate, cand aveti nevoie de o ciorba rapida si aromata pe masa, in cel mai scurt
Ciorba de peste cu chorizo si naut - Ama Nicolae
Cand am gasit aceasta reteta am fost foarte sceptica in ceea ce priveste combinatia de peste, chorizo si naut. Dar vreau sa va spun ca pana la urma a iesit cea mai gustoasa ciorba de peste pe care am facut-o! 🙂 Ingrediente 500 gr peste...
Supa-crema de broccoli cu branza - Ama Nicolae
Am descoperit cu ceva timp in urma ideea de a pune branza in supe crema (precum in varianta aceasta de supa-crema de conopida cu branza), dar nu am mai apelat de ceva vreme la asta. Dar in ultima perioada, am inceput sa imbogatesc putin supele...
Supa de portocale cu bomboane cu nuca - Ama Nicolae
Azi va povestesc despre un desert cel putin inedit. Dar servit in aceasta combinatie, noi cu greu ne-am putut opri din mancat. Este un desert ideal pentru vara, cu supa servita rece si cu foarte putin timp de petrecut cu aragazul pornit. Iata cum se...
Ciorba de vitel cu legume si bulgur - Ama Nicolae
O vreme am tot pregatit salate cu bulgur, dar ne-am cam saturat de ele. Deh, ai casei nu s-au prea dat in vant dupa textura bulgurului. Asa ca, ramasa inca cu materie prima, am decis sa o strecor pe ici, pe colo, pe unde pot...
Supa de pui cu tarhon - Ama Nicolae
Aveti carne ramasa de la friptura de pui de ieri? Mie mi se intampla adeseori asta cand gatesc cate un pui intreg. De obicei ramane pieptul, care, mai ales dupa ce sta la frigider peste noapte, devine fad si trebuie combinat cu ceva pentru...