Murături

Spalati, puneti la scurs si stergeti gogosarii si ardeii kapia. Curati de cotor si seminte. Treceti prin masina de tocat carne sau prin robot. Puneti la fiert pasta obtinuta impreuna cu sarea, la foc potrivit, amestecand ocazional si lasati pana ce compozitia din vas scade cu aproximativ 1 cm. Cu 5 min inainte de a fi gata adaugati patrunjelul. La sfarsit inglobati salicilul, omogenizati si lasati doar cat sa dea un clocot. Turnati fierbinte in borcanele sterilizate si incalzite…

Reţeta mamei mele de castraveţi muraţi în saramură. Castraveţii rămân fermi, crocanţi şi foarte aromaţi pentru mult timp.

Zarzavat pentru ciorbe | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

Pasta de Hrean la borcan

Fasolea pastai verde sau galbena este buna daca este culeasa cand boabele sunt crude si nu-s bine formate ca atunci sunt tari si au ate. Pregatite la borcane ne sunt de mare ajutor pe timpul…

Sos Bolognese de rosii pentru iarna

Se amesteca toate ingredientele in afara de ardei (inclusiv condimentele) pe foc pana acestea se leaga. Separat se spala ardeiul, se curata si se taie fasii subtiri. Peste compozitia rezultata de pe foc se adauga ardeiul si se fierbe in continuare pana acesta se inmoaie. Se pune cald in borcane si se inchide imediat. Conditia de pastrare este asemanatoare ca la muraturi. Se serveste ca garnitura mai ales la friptura. Pofta buna!

site cu retete culinare

Serviți-o ca garnitură sau ca aperitiv. O puteți utiliza și ca dressing pentru ciorbă. INGREDIENTE: 2,5 kg de sfeclă roșie; 0,5 kg de morcov; 0,5 kg de ceapă; 0,5 kg de mere acre; 2-3 linguri de sos de tomate; 250 gr de ulei; 1,5 linguri de sare sau după gust. MOD DE PREPARARE: Curățați sfecla și morcovul de coajă, spălați-le și dați-le pe răzătoarea mare. Tăiați ceapa jumătăți de rondele. Tăiați merele în jumătate și îndepărtați cotorul cu semințe și dați-le prin răzătoarea mare. Turnați…

Reteta asta o face mama si este ingredientul secret al ciorbelor ei delicioase si nu numai.Se poate pune si in...

Reteta asta o face mama si este ingredientul secret al ciorbelor ei delicioase si nu numai.Se poate pune si in...