Rețete pentru afumat

Collection by Alexenicu

9 
Pins
Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural. Reteta de salam de casa natural. Fun Cooking, Cooking Recipes, Making Hot Dogs, Romania Food, Bosnian Recipes, Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Eclair

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
14 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural. Reteta de salam de casa natural. Fun Cooking, Cooking Recipes, Making Hot Dogs, Romania Food, Bosnian Recipes, Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Eclair

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
14 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

de craciun chiar ca n-as face carnati zice petruta dinu Red Velvet Cake Rezept, Food Network, Romania Food, Georgian Food, Eastern European Recipes, Food Porn, Israeli Food, Good Food, Yummy Food

SLANINA FIARTA CU USTUROI SI BOIA

Cea mai buna slanina fiarta cu usturoi si boia se obtine din slanina de sub gat (gusa) cu putina carne pe ea. Secretul acesteia consta in adaugarea ingredientelor ce aromeaza apa in care fierbem slanina, apoi usturoiul pisat ce ii va da aroma perfecta si boia care completeaza si contribuie din plin la gustul final.

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti (26) Charcuterie, Good Food, Yummy Food, Tasty, New Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

Toba de pui si porc in pet(sticla) Charcuterie, Romania Food, European Dishes, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Pastry Cake, Smoking Meat, Food And Drink, Appetizers

Reteta Toba de pui si porc

·
1 review
·
3.5 hours
·

Ciolanul de porc l-am spalat si l-am pus la fiert in oala sub presiune, cu sare, foi de dafin si piper, pentru cca o ora. Dupa ce s-a racit, am scos carnea de pe oase si am rupt-o bucatele medii. Pulpele spalate si taiate pe jumatate le-am pus la fiert la bain-marie . Pentru fierberea pulpelor avem nevoie de doua oale. Eu am folosit una de 3 litri, in care am pus pulpele impreuna cu foile de dafin, piper boabe si gelatina si una de 5 litri in care am pus apa (pana la jumatate). oala mica…

Carnati de casa Cookbook Recipes, Home Recipes, Real Food Recipes, Cooking Recipes, Yummy Food, Romania Food, How To Make Sausage, Making Sausage, Hungarian Recipes

Retete de afumaturi - Retete Culinare cu Gina Bradea

Retete de mezeluri si retete de afumaturi de casa, naturale, din peste, pasare, porc, oaie, vita, se pot face si la bloc.

Cum se face afumarea Greek Recipes, Pork Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, Appetizer Sandwiches, Artisan Food, Smoking Meat, Easter Recipes

Cum se face afumarea? Sfaturi si trucuri - Gina Bradea

Cum se face afumarea carnurilor, pestelui, carnatilor, salamurilor, pasarilor? Care este temperatura optima, cat timp, ce lemn folosim?

Various types of romanian sausages carnati , smoked and dried, exposed for sale Shall specify for the month of December Hungarian Sausage Recipe, Hungarian Recipes, Halloumi Burger, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Chorizo, Romania Food, Homemade Sausage Recipes, Good Food

Various types of romanian sausages carnati , smoked and dried,..

123RF - Millions of Creative Stock Photos, Vectors, Videos and Music Files For Your Inspiration and Projects.