Prajitura Krantz cu nuca si caramel (reteta veche) - Lecturi si Arome
Prajitura Krantz - reteta veche, inspirata din cartea de bucate a cunoscutei Silvia Jurcovan. Prajitura festiva. Prajitura cu nuca si caramel
Prajitura cu cocosCulorile din Farfurie
Aceasta prajitura cu cocos este o prajitura din caietul meu ingalbenit de ani. Nu am mai facut-o de mult si zilele acestea rasfoindu-l mi-am amintit de ea. E o prajitura tare buna in special…
Clătite delicioase pentru toți – Cele mai gustoase 10 umpluturi pentru clătite
Umplutură de carne Se fierbe 350 de grame de carne, se răcește, se toacă mărunt. Curățați 2 cepe, tăiați-le cu un cuțit, prăjiți-le în unt. Într-un recipient amestecați carnea tocată, ceapa prăjită, puțină sare și piper. Astfel de clătite, se servesc cu smântână sau sos alb. Umplutură de ouă 6 oua fierte se taie cu […]
Ciorbă ardelenească de cartofi, cu afumătură - Toți mi-au cerut și a 2-a porție, așa mult le-a plăcut
Ingrediente 1 kg cartofi 1 kg carne afumata cu os (se poate folosi scarita sau dupa preferinte) jum. de telina 3 morcovi jum. de radacina de patrunjel o lingurita pasta de ardei iute 2 cepe, 1 lingura faina, sare 200 grame de smantana pentru gatit marar verde, piper, tarhon (daca va place) Cum se prepară? […]
Clătite olandeze – Sunt așa de bune încât dispar imediat de pe masă, parcă nici nu ai făcut
Ingrediente necesare: 1 kg făină 2 linguri amidon 1 l lapte 500 ml apă 6 ouă 2 linguri zahăr 1 linguriță sare 4 linguri ulei vegetal 400 g cașcaval 1 linguriță praf de copt mărar Mod de preparare: 1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm până la omogenizare. 2. Treptat, adăugăm […]
Perfectă indiferent de ocazie - Prăjitură de casă Raffaello, cremoasă și apetisantă
Ingrediente pentru blat: 4 ouă 3 linguri zahăr 6 linguri făină 6 linguri ulei 1/2 linguriță praf de copt 1 fiolă esență de vanilie Ingrediente pentru sirop: 150 ml apă 4 pliculețe zahăr vanilat 1 fiolă esență de migdale Ingrediente pentru cremă: 250 ml lapte 1 plic budincă de vanilie 200 g ciocolată albă 8 […]
Ceai de pătrunjel - Elimină blocajele aparatului respirator, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește...
Ceaiul de Pătrunjel are în compoziție minerale, substanțe nutritive și antioxidanți, precum fier, vitamina A, vitamina B, vitamina C, precum și alți compuși activi. Sprijină detoxifierea organismului, sistemul imunitar, îmbunătățirea vederii, protejează împotriva bolilor cronice, previne formarea tumorilor, împrospătează respirația și reduce riscul apariției malformațiilor congenitale. Iată ce beneficii are pentru sănătate: 1. Elimină blocajele […]
Încă mai folosești făină și ou pentru șnițele de pui? Iată cum se pot prepara mult mai ușor
Ingrediente: piept de pui 40 g miere 30 g muștar 3-4 căței de usturoi 50 g maioneză sare piper roșu boia 30 ml ulei Mod de preparare: 1. Într-un bol, turnăm uleiul. Adăugăm muștarul, usturoiul zdrobit, mierea, maioneza, sarea, condimentele și amestecăm foarte bine. 2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea felii subțiri. 3. Frăgezim […]
Rețetă foarte simplă și foarte gustoasă - Chec rustic cu mere
Ingrediente: 200 g făină 4 mere mari 2 gălbenușuri 150 g zahăr 60 g unt 130 ml lapte 4 g praf de copt sare Mod de preparare: 1. Pentru început, batem gălbenușurile cu zahăr. Adăugăm untul topit pe baie de aburi și amestecăm foarte bine. 2. Adăugăm laptele, făina, praful de copt și amestecăm bine […]
Gogoșari umpluți cu conopidă - O rețetă ce merită salvată și încercată
Ingrediente: 5 kg gogoșari 3 kg conopidă zahăr brun sare condimente oțet Mod de preparare: 1. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm gogoșarii de semințe. Conopida o desfacem buchețele. 2. Așezăm conopida într-un vas cu apă și oțet. 3. Umplem gogoșarii cu conopidă, pe urmă îi repartizăm în borcane. La un borcan de 800 g adăugăm […]
Prăjitură din biscuiți și mere - Cea mai delicioasă prăjitură cu biscuiți pe care am încercat-o vreodată
Ingrediente pentru blat: margarină 300 g biscuiți 1 kg mere frișcă ciocolată de menaj Ingrediente pentru cremă: 1 ou 5 linguri zahăr 5 linguri făină 500 ml lapte 1/4 pachet de margarină zahăr vanilat Mod de preparare: 1. Într-un vas yena tapetat cu margarină, așezăm un strat de biscuiți. Peste stratul de bicuiți, așezăm un […]
Melcișori cu brânză dulce, stafide și topping din smântână - Sunt mult prea gustoși
Melcișori cu brânză dulce, stafide și topping din smântână – Sunt mult prea gustoși
Clătite olandeze – Sunt așa de bune încât dispar imediat de pe masă, parcă nici nu ai făcut
Ingrediente necesare: 1 kg făină 2 linguri amidon 1 l lapte 500 ml apă 6 ouă 2 linguri zahăr 1 linguriță sare 4 linguri ulei vegetal 400 g cașcaval 1 linguriță praf de copt mărar Mod de preparare: 1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm până la omogenizare. 2. Treptat, adăugăm […]
Rețetă ardelenească - Sărmăluțe în foi de varză
A lipsit prea mult timp de pe blog reteta de capatai a romanilor la orice sarbatoare: sarmalele. Mai jos o reteta tipic ardeleneasca, pentru sarmale mari cat foaia de varza, consistente si savuroase. Ingrediente: 1 kg de tocatura: carne de vita si carne de porc (am cumparat carnea gata tocata). 2 verze murate sunculita afumata […]
Prăjitura "O noapte la Veneția" - Toți musafirii îmi cer rețeta, așa că v-o scriu și vouă
Prajitura “O noapte la Venetia” sau “O noapte venetiana” este cred, una dintre cele mai bune prajituri ce se regaseste in caietul cu retete al mamei, asa ca am astazi i-am dat bataie si am preparat-o… Ingrediente pentru blatul de cocos: 5 albusuri un praf de sare 5 linguri de zahar 100 grame nuca de […]
Prăjitura "O noapte la Veneția" - Toți musafirii îmi cer rețeta, așa că v-o scriu și vouă
Prajitura “O noapte la Venetia” sau “O noapte venetiana” este cred, una dintre cele mai bune prajituri ce se regaseste in caietul cu retete al mamei, asa ca am astazi i-am dat bataie si am preparat-o… Ingrediente pentru blatul de cocos: 5 albusuri un praf de sare 5 linguri de zahar 100 grame nuca de […]