carne

79 Pins
·
6y
Wood Pigeon Recipe With Bok Choi and Cobnuts
Alan Murchison uses cobnuts as a garnish in this glorious wood pigeon recipe.
New Michelin-starred restaurants in Great Britain & Ireland
The Cellar in Anstruther, Scotland New Michelin-starred restaurants in Great Britain & Ireland
飲食の現場から新型コロナウイルスがあぶり出す新しい店のあり方、料理人の生き方|料理通信
Luttrellstown Castle Golf & Country Club
The menu proposal at Fat Duck is superb. ¿Do you want to try it?/La propuesta de carta del Fat Duck nos encanta. ¿Se te antoja?
ChefsTalk (@chefstalk) • Instagram photos and videos
Aged fillet of beef, charred onion, caramelized onion purée, sweet onion purée, truffle, chive oil, onion powder, crispy young onions, thyme flowers. ✅ By - @chefdanielwatkins ✅ #ChefsOfInstsgram #GIVEAWAY coming soon. Join our newsletter at www.chefsof.com ✅
Food as a form of high art.
The Art of Plating - #plating #presentation
dessert plate. Dicetak pake mangkok dulu kali ya biar tengahnya clean gitu
Herdwick-lam met bieten en girolle-champignons - Recepten - njam!
Bereiden:Marineer het lamsvlees met de olie en kruiden. Laat het een nacht rusten. Klop voor de aioli de eierdooiers met de mosterd en azijn tot het mengsel luchtig is en bleker qua kleur. Blijf het kloppen terwijl je het langzaam met de olie besprenkeld. Eindig met het bietensap en kruidt het naar smaak. Doe de aioli in een spuitzak en bewaar deze tot gebruik in de koelkast.
Roast Beef, Parsnips, Brussels Sprouts, Onion with Sea Buckthorn, Glaze Sauce