muraturi

site cu retete culinare

Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013), ca eu pastrez vinetele tocate la borcan. Niciodata insa nu am spus care este procedeul pe care eu il folosesc. Pentru ca martea trecuta am copt vinete pentru iarna, m-am gandit sa scriu si pe blog despre aceasta conserva. Vinetele pastrate la borcan sunt extraordinar de bune si pastreaza mirosul de fum de la gratar. Cand desfaci un borcan si gusti vinetele, poti jura ca…

Reteta Ardei copti la borcan din categoria Conserve si muraturi. Cu specific romanesc.

Sirop de capsuni fara fierbere. Sirop de capsune raw, crud, fara conservanti si plin de vitamine. Dupa aceasta reteta se face si sirop de zmeura, visine sau

Ceapa Murata in Otet este o muratura fina ce merita incercata.Se potriveste de minune la orice friptura.

site cu retete culinare

Desi poate parea un lucru complicat, prepararea siropului de menta in casa este o treaba destul de simpla. Despre rezultat ce sa mai spun? Va veti alege cu un sirop parfumat, numai bun de servit cu…

Dacă vrei să ai totă iarna roşii delicioase şi sănătoase pentru mâncare, foloseşte această reţetă de roşii conservate în apă! 1. Rosiile se spala si li se înlatura codiţa. Apoi se asaza în borcane. 2. Se toarna apa rece peste rosii si apoi un strat generos de ulei. 3. Se leaga borcanele si se pun …

Astăzi vă vom învăța cum puteți prepara foarte simplu vișinele în suc propriu. Vișinele aromate își vor păstra

Sirop de salcam Cand spuneam cu cateva zile in urma ca am intrat in "febra camarii", nu am glumit, dupa mierea de papadie, siropul de soc, azi sunt la siropul de salcam. Se prepara foarte usor in cateva etape, plus timpul de macerare, aproximativ 24 ore. Rezultatul este spectaculos,gustul si aroma sunt pronuntate, si ma bucur ca am pus in camara inca o aroma de primavara. Avem nevoie de: - flori de salcam...1 kg - zahar...1.5 kg - lamaie...1 bucata - apa..2 l *timp de preparare...~ 1…

Ingrediente 6 l apa rece 9 kg zahar 2,600kg flori de soc 136 gr sare de lamaie (17 pliculete a 8 gr plicul) 12 bucati aspirina netamponata facuta pulbere Mod de preparare Varianta 1 Zaharul si sare…

Spalam florile de soc (usor in apa rece) si le punem intr-o oala incapatoare. Adaugam apa si sucul de lamaie (puteti pune si coaja de lamaie) si punem oala la fiert,lasam sa dea un clocot dupa care stingem focul. Lasam acest sirop timp de 3-4 zile la macerat,din cand in cand mai amestecam in oala. Dupa 4 zile,strecuram siropul prin tifon si punem siropul ce rezulta impreuna cu zaharul la foc,lasam sa dea cateva clocote si sa se topeasca tot zaharul. Turnam siropul cald in…

Socata, o bautura racoritoare aromata cu multiple proprietati.

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Compot de corcodușe sau zarzăre rețeta fără conservanți. Ce sunt zarzărele? Cum se face compot de zarzăre sau corcodușe? Rețeta de compot natural de casă fără conservanți. Un deliciu dulce-acrișor pentru consum imediat dar și pentru iarnă.

Compot de vișine pentru iarnă. Compot FĂRĂ conservanți. Conservă pentru iarnă. Cum conservăm vișinele pentru iarnă. Rețetă simplă.