Meniul TiMAF by Samsara Foodhouse

Meniul include propuneri culinare pe care vi le facem, în perioada 3-19 octombrie, care vor avea preţul special de 15 lei.
9 Pins402 Followers
Raw cake-ul cu cătină şi portocale este un desert fără ouă, lapte şi foc, care ţine de saţ, datorită migdalelor, curmalelor şi nucilor de caju, deci este hrănitor şi nutritiv. Cătina, originară din Asia, unde este numită "Elixirul Zeilor", are un rol aparte, printre fructe, fiind o polivitamină naturală. Portocalele sunt uşor digerabile, fiind indicate în tulburări gastrointestinale, sunt dezintoxicante şi întăresc imunitatea.

Raw cake-ul cu cătină şi portocale este un desert fără ouă, lapte şi foc, care ţine de saţ, datorită migdalelor, curmalelor şi nucilor de caju, deci este hrănitor şi nutritiv. Cătina, originară din Asia, unde este numită "Elixirul Zeilor", are un rol aparte, printre fructe, fiind o polivitamină naturală. Portocalele sunt uşor digerabile, fiind indicate în tulburări gastrointestinale, sunt dezintoxicante şi întăresc imunitatea.

Gazpacho este o supă făcută din legume crude, deci un produs raw, care are la bază roşii. Făcând parte din familia Solanaceae, împreună cu tutunul, roşia are putere calorică mică şi este răcoritoare. Pigmentul care dă culoarea roşie, licopina, are proprietăţi puternic antioxidante. Roşia are proprietăţi energetice, remineralizante, echilibrante celular şi ajută metabolismul grăsimilor.

Gazpacho este o supă făcută din legume crude, deci un produs raw, care are la bază roşii. Făcând parte din familia Solanaceae, împreună cu tutunul, roşia are putere calorică mică şi este răcoritoare. Pigmentul care dă culoarea roşie, licopina, are proprietăţi puternic antioxidante. Roşia are proprietăţi energetice, remineralizante, echilibrante celular şi ajută metabolismul grăsimilor.

Grâu câmpenesc cu sos de ardei roşu. Grâul încolţit, când suntem epuizaţi, ne regenerează forţele, fiind un tonic nervos, întrucât, boabele de grâu, prin încolţire, trec de la o viaţă latentă la una activă.

Grâu câmpenesc cu sos de ardei roşu. Grâul încolţit, când suntem epuizaţi, ne regenerează forţele, fiind un tonic nervos, întrucât, boabele de grâu, prin încolţire, trec de la o viaţă latentă la una activă.

Guacamole, antreu pe bază de avocado, cu pâinici raw, despre care se spune că, pur şi simplu, este unul dintre acele feluri de mâncare care fericesc oamenii.

Guacamole, antreu pe bază de avocado, cu pâinici raw, despre care se spune că, pur şi simplu, este unul dintre acele feluri de mâncare care fericesc oamenii.

Borşul de legume raw constă în macerarea legumelor, înăcrite cu borş, acompaniate de smântână din caju. Datorită numeroaselor proprietăţi terapeutice, gustului plăcut şi culorii care emană vitalitate, morcovul se înscrie printre cele mai importante şi des folosite legume, principala lui funcţie fiind de a elimina toxinele.

Borşul de legume raw constă în macerarea legumelor, înăcrite cu borş, acompaniate de smântână din caju. Datorită numeroaselor proprietăţi terapeutice, gustului plăcut şi culorii care emană vitalitate, morcovul se înscrie printre cele mai importante şi des folosite legume, principala lui funcţie fiind de a elimina toxinele.

Conopida face parte din familia verzei, pe care o depăşeşte ca valoare alimentară, fiind şi mai uşor de digerat decât aceasta. Nu conţine multe calorii (21-24 Kcal/100 g), dar satură, datorită fibrelor. Sfecla roşie conţine 3 acizi aminici care influenţează pozitiv sistemul nervos şi activitatea cerebrală, iar prin conţinutul bogat în fier este cel mai puternic reconstituent al sângelui, formând globule roşii.

Conopida face parte din familia verzei, pe care o depăşeşte ca valoare alimentară, fiind şi mai uşor de digerat decât aceasta. Nu conţine multe calorii (21-24 Kcal/100 g), dar satură, datorită fibrelor. Sfecla roşie conţine 3 acizi aminici care influenţează pozitiv sistemul nervos şi activitatea cerebrală, iar prin conţinutul bogat în fier este cel mai puternic reconstituent al sângelui, formând globule roşii.

De obicei, pastele sunt obţinute prin uscarea unui aluat din făină de grâu, însă pastele propuse azi nu sunt făinoase, ci sunt obţinute din dovlecel tăiat în fâşii. Dovleceii sunt diuretici şi purgativi, fiind nutritivi, remineralizanţi şi emolienţi. Roşia stimulează secreţia gastrică, este dezintoxicantă şi întăreşte oasele, articulaţiile şi menţine elasticitatea vaselor sangvine.  Să aveţi poftă de raw, adică de viaţă. <3

De obicei, pastele sunt obţinute prin uscarea unui aluat din făină de grâu, însă pastele propuse azi nu sunt făinoase, ci sunt obţinute din dovlecel tăiat în fâşii. Dovleceii sunt diuretici şi purgativi, fiind nutritivi, remineralizanţi şi emolienţi. Roşia stimulează secreţia gastrică, este dezintoxicantă şi întăreşte oasele, articulaţiile şi menţine elasticitatea vaselor sangvine. Să aveţi poftă de raw, adică de viaţă. <3

Falafel raw, făurit din muguri de pin, seminţe de floarea soarelui, susan şi in, acompaniat de sos de caju şi tahini.

Falafel raw, făurit din muguri de pin, seminţe de floarea soarelui, susan şi in, acompaniat de sos de caju şi tahini.

Pinterest
Search